jakist-moloka.jpg.pagespeed.ce.8EM-FzVz93

Экспресс-анализ молока

Экспресс-анализ молока из экологических фермерских хозяйств для контроля качества (натуральности и безопасности).

Экспресс-анализ молока предусматривает определение:

  • кислотности (результаты покажут, добавляли ли в молоко соду или аммиак для маскировки скисания);
  • электропроводности (результаты покажут, разводили ли молоко водой или насыщали солями, болела ли корова маститом);
  • содержания дезинфицирующих веществ (результаты покажут, добавляли ли в молоко перекись водорода, а также анализ покажет общее состояние продукта);
  • определение наличия в молоке антибиотиков (положительный результат будет свидетельствовать о лечении коровы антибиотиками или о консервации молока таким образом).

Углубленное исследование молока предусматривает:

  • определение примеси коровьего молока в козьем (результаты покажут, добавляли  ли в козье молоко коровье);
  • определение тяжелых металлов в молоке (содержание тяжелых металлов будет свидетельствовать о том, что корову выпасают в промышленно загрязненных зонах, или кормят загрязненными кормами).