Микрозелень покорила мир современного здорового питания, от кухонь больших ресторанов до маленьких кухонных гурманских столов. Но что же такое микрозелень, и какую пользу она приносит нашему здоровью?

Микрозелень или англоязычный вариант микрогрин – это очень молодые ростки овощей, зелени и трав, собранные на пике максимальной концентрации витаминов, обычно через 7-14 дней после посева.

Микрозелень богата витаминами и минералами. Она может содержать от двух до шести раз больше витаминов и минералов, чем крупные и спелые растения. Это означает, что пища, приправленная микрозеленью, поможет получить рекомендованную суточную дозу важных витаминов и минералов. Важно отметить, что существует одно существенное преимущество этих растительных витаминов. В ее состав микрогрина могут входить определенные вещества, способствующие усвоению природных витаминов. Понятно, что диетические добавки с химическими витаминами таких добавок не имеют. Интересный материал о витаминах можно почитать в статье «Что такое органические витамины?».

Микрозелень является мощным источником антиоксидантов. Эти молекулы помогают бороться со свободными радикалами в нашем организме, уменьшая риск развития хронических заболеваний, таких как сердечно-сосудистые заболевания и рак.

Микрозелень может способствовать здоровому пищеварению. Хотя прямых научных доказательств того, что она содержит ферменты, стимулирующие пищеварение, пока нет. Микрогрин имеет большое содержание растительных волокон. Волокна важны для здорового пищеварения, поскольку они помогают снизить риск развития заболеваний желудочно-кишечного тракта, таких как запор, геморрой и рак толстой кишки.

Да, микрозелень – это настоящий суперпродукт, который добавляет нам здоровье прямо на нашем кухонном столе. Ее можно употреблять в салатах, бутербродах, супах, или даже в качестве гарнира к основному блюду. Помните, что лучший способ получить максимум пользы от микрозелени – это употреблять ее свежей.

Торговая марка «YOCHEM»
Производство удобрений для гидропоники и комнатных растений, тестов для анализа плодородия почвы и т.д.
https://www.yochem.com.ua/
info@yochem.com.ua

YOCHEM производит водорастворимые концентрированные удобрения Verde для гидропонических культур, а также для подкормки комнатных и грунтовых растений.

В набор входят три удобрения – VerdeGrow, VerdeBloom и VerdeMicro:

• VerdeGrow содержит усвояемый азот в нескольких формах и сбалансирован для подкормки молодых растений на этапе роста и развития. Содержимое макроэлементов – N:P:K 2:1:6. Объем – 1 л.
• VerdeBloom – фосфорно-калийное удобрение, сбалансированное для питания растения во время цветения и плодоношения и оптимальной урожайности. Содержимое макроэлементов – N:P:K 0:8:4. Объем – 1 л.
• VerdeMicro предназначен для обеспечения питания растения всеми необходимыми микроэлементами. Содержимое макроэлементов – N:P:K 5:0:3. Объем – 1 л.

Комбинация только трех удобрений в разном соотношении позволяет предоставить растению сбалансированное питание необходимыми элементами на разных этапах роста.