Утвержденные сертифицированные методы химических анализов и лабораторных исследований не всегда дают корректные результаты. Прежде всего это касается случаев, когда необходимо сделать химический анализ нестандартного образца.

Впрочем, иногда трудности возникают даже тогда, когда необходимо сделать на первый взгляд простой химический анализ. Один из таких случаев — определение содержания сорбиновой кислоты в пищевых смесях, содержащих животные белки.

С заказом сделать химический анализ для определения сорбиновой кислоты в образцах пищевых смесей заказчик обратился к специалистам Научно-сервисной фирмы «ОТАВА». Для лабораторных исследований он предоставил три образца смесей, содержащих животные белки.

Такая задача казалось достаточно простой. Поскольку существуют сертифицированные государством методики и рекомендации для проведения химического анализа на определение этого консерванта.

После проведения химического анализа, согласно утвержденной в ДСТУ стандартной методике, специалисты проверили образцы на полноту извлечения сорбиновой кислоты. Как выяснилось, в образцах были остатки этого консерванта.

Это означает, что во время проведения химического анализа по этому методу, сорбиновая кислота полностью не извлекается из образца, а следовательно, лабораторные исследования, проведенные по такой методике, дают неверные результаты.

Методику для химического анализа на определение сорбиновой кислоты нашли в англоязычной научно-технической литературе

Для того, чтобы выполнить поставленную задачу — сделать химический анализ для определения сорбиновой кислоты в образцах пищевых смесей и получить корректные результаты, специалисты «Отавы» проработали большой объем англоязычной научно-технической литературы с описанием проведения лабораторных исследований в различных объектах.

Ученые выбрали несколько методик для определения консерванта в образцах, которые были больше похожи на образец, предоставленный заказчиком. В ходе апробации данных методик, ученые проверили полноту извлечения сорбиновой кислоты из образцов пищевых продуктов, предоставленных заказчиком. В результате была выбрана методика, которая обеспечивала полное изъятие консерванта, а следовательно и точность проведения лабораторного исследования.

Если Вам необходимо сделать химические анализы или провести лабораторные исследования — обращайтесь к специалистам Научно-сервисной компании «Отава». Высококвалифицированные и опытные специалисты индивидуально подходят к каждому заказу.

Если стандартные утвержденные государством методики не дают точных и достоверных результатов при исследовании конкретного образца, специалисты на основе научно-технической литературы подберут другие методы, обеспечивающие валидность химических анализов и лабораторных исследований.