Експерти протягом півроку перевіряли якість води у 12 джерелах Харкова і виявили, що якість води лише у 4 джерелах відповідає нормативам. Загальна жорсткість, каламутність, кольоровість, перманганатна окиснюваність, сухий залишок, вміст аміачного азоту, нітратів, сульфатів хлоридів та інші показники проб води перевищували норми в решті джерел. Про це повідомили в обласному лабцентрі. Чи варто пити з джерел, які знаходяться біля великих міст, індустріальних зон? Думаю, не варто. Чому?
За санітарно-хімічними показниками вода не відповідала нормам з таких джерел:
у парку «Юність» (за показниками жорсткості та вмісту нітратів),
с. Олешки поблизу Пісочина (за вмістом нітратів),
«Петренки – 3» (за індексом каламутності).
Однією з головних проблем питного водопостачання Харківської області залишається високий вміст нітратів у воді шахтних і трубних колодязів, як зазначають спеціалісти обласної лабораторії. У 34,5 % досліджених проб колодязної води вміст нітратів перевищував гранично допустиму концентрацію, іноді навіть у 14 разів. Найбільші концентрації нітратів виявлено в колодязях в Ізюмській, Чугуївській та Харківській областях.
В принципі на ринку багато простих і дешевих тестів, за допомогою, яких можна швидко визначити наявність нітратів у воді, зокрема, тести на нітрати YOCHEM. Тести YOCHEM, більш дорожчі, ніж поширені на ринку китайські, оскільки до їх складу входять компоненти західних виробників. Це забезпечує більшу їхню точність і надійність на противагу китайським.
Післямова.
Я вважаю, що взагалі не варто пити воду з природніх джерел, які розташовані в міських та індустріальних зонах, оскільки велика ймовірність того, що вода там буде забруднена.
Під час війни багато промислових підприємств зруйновано, як наслідок, у грунтові воду можуть попадати такі отруйні речовини, про які ми і не здогадуємося.
Джерелами нітратів можуть бути сільське господарство, стічні води, відходи тваринництва та сміттєзвалища. Нітрати не основними забруднювачами вод. Є багато чого іншого і токсичного. Згідно ДСанПіН (Державні санітарні норми і правила) 2.2.4-171-10 в Україні контролюють якість води за 39 показниками. В Європі згідно Директиви Ради 98/83/ЄС від 3 листопада 1998 року перевіряють 48 мікробіологічних та хімічних показників. В деяких випадках, як пишуть, кількість показників якості води доходить до ста.
На мій погляд, у воді може бути токсична домішка, яка не входить у перелік показників якості, які контролюються. Між іншим, це стосується не лише української питної води, а і європейської, яка вважається однією з найкращих у світі.
Варіант лише один – використовувати бутильовану воду або ж системи очистки води для приготування їжі.
Підписуйтесь та слідкуйте за моїм блогом ХІМІЯ ДОПОМАГАЄ ТОБІ в Telegram https://t.me/labprice та Твіттер https://twitter.com/Labpriceua
д.х.н., проф. Сергій Ярмолюк,
Інститут молекулярної біології і генетики НАН України